野菜類
食品番号 06005
あしたば 茎葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
30kcal
（123 kJ）
廃棄率 2%
たんぱく質
3.3g
脂質
0.1g
炭水化物
6.7g
食物繊維
5.6g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
60mg
カリウム
540mg
カルシウム
65mg
マグネシウム
26mg
リン
65mg
鉄
1mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.16mg
マンガン
1.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
440μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.6mg
ビタミンK
500μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
2.2mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
100μg
パントテン酸
0.92mg
ビオチン
－
ビタミンC
41mg
備考：別名： あしたぐさ、はちじょうそう 廃棄部位： 基部 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり