野菜類
食品番号 06283
めキャベツ 結球葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
52kcal
（219 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
5.7g
脂質
0.1g
炭水化物
9.9g
食物繊維
5.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
5mg
カリウム
610mg
カルシウム
37mg
マグネシウム
25mg
リン
73mg
鉄
1mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.07mg
マンガン
0.29mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
59μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
150μg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
1.8mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
240μg
パントテン酸
0.76mg
ビオチン
－
ビタミンC
160mg
備考：別名： こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり