野菜類
食品番号 06293
モロヘイヤ 茎葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
36kcal
（151 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4.8g
脂質
0.5g
炭水化物
6.3g
食物繊維
5.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
530mg
カルシウム
260mg
マグネシウム
46mg
リン
110mg
鉄
1mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.33mg
マンガン
1.32mg
ヨウ素
4μg
セレン
1μg
クロム
2μg
モリブデン
15μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
840μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
6.5mg
ビタミンK
640μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.42mg
ナイアシン当量
1.6mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
250μg
パントテン酸
1.83mg
ビオチン
14μg
ビタミンC
65mg
備考：廃棄率： 木質茎つきの場合25% 硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり