野菜類
食品番号 06377
ちぢみゆきな 葉 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
34kcal
（141 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
3.8g
脂質
0.7g
炭水化物
5.2g
食物繊維
4.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
15mg
カリウム
320mg
カルシウム
130mg
マグネシウム
21mg
リン
82mg
鉄
1.4mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.09mg
マンガン
0.32mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
500μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
500μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.12mg
ナイアシン当量
2.1mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.27mg
ビオチン
－
ビタミンC
39mg
備考：廃棄部位： 株元 ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり