野菜類
食品番号 06390
つるにんじん 根 生
エネルギー（可食部100gあたり）
55kcal
（225 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1g
脂質
0.7g
炭水化物
19.8g
食物繊維
17.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
190mg
カルシウム
61mg
マグネシウム
33mg
リン
75mg
鉄
5.9mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.11mg
マンガン
0.4mg
ヨウ素
2μg
セレン
1μg
クロム
16μg
モリブデン
7μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
3.6mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
0.6mg
ビタミンB6
0.41mg
ビタミンB12
－
葉酸
16μg
パントテン酸
0.28mg
ビオチン
1.5μg
ビタミンC
6mg
備考：硝酸イオン： 0 g 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり