果実類
食品番号 07020
うめ 梅漬 塩漬
エネルギー（可食部100gあたり）
27kcal
（114 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
0.7g
脂質
0.4g
炭水化物
6.7g
食物繊維
2.7g
食塩相当量
19.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
7,600mg
カリウム
150mg
カルシウム
47mg
マグネシウム
32mg
リン
15mg
鉄
2.9mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.11mg
マンガン
0.21mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
0.4mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 核
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり