きのこ類
食品番号 08004
（きくらげ類） あらげきくらげ 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
184kcal
（743 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
6.9g
脂質
0.7g
炭水化物
77g
食物繊維
79.5g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
46mg
カリウム
630mg
カルシウム
82mg
マグネシウム
110mg
リン
110mg
鉄
10mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.18mg
マンガン
1.15mg
ヨウ素
25μg
セレン
10μg
クロム
4μg
モリブデン
10μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
130μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.44mg
ナイアシン当量
3.9mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.61mg
ビオチン
21μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： 裏白きくらげ 試料： 栽培品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり