きのこ類
食品番号 08008
（きくらげ類） しろきくらげ 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
170kcal
（686 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4.9g
脂質
0.7g
炭水化物
74.5g
食物繊維
68.7g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
28mg
カリウム
1,400mg
カルシウム
240mg
マグネシウム
67mg
リン
260mg
鉄
4.4mg
亜鉛
3.6mg
銅
0.1mg
マンガン
0.18mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
7μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
15μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.7mg
ナイアシン当量
3.7mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
76μg
パントテン酸
1.37mg
ビオチン
87μg
ビタミンC
0mg
備考：試料： 栽培品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり