藻類
食品番号 09001
あおさ 素干し
エネルギー（可食部100gあたり）
201kcal
（840 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
22.1g
脂質
0.6g
炭水化物
41.7g
食物繊維
29.1g
食塩相当量
9.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3,900mg
カリウム
3,200mg
カルシウム
490mg
マグネシウム
3,200mg
リン
160mg
鉄
5.3mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.8mg
マンガン
17mg
ヨウ素
2,200μg
セレン
8μg
クロム
160μg
モリブデン
23μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
220μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.48mg
ナイアシン当量
16mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
37.2μg
葉酸
180μg
パントテン酸
0.44mg
ビオチン
31μg
ビタミンC
25mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり