魚介類
食品番号 10001
＜魚類＞ あいなめ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
105kcal
（443 kJ）
廃棄率 50%
たんぱく質
19.1g
脂質
3.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
150mg
カリウム
370mg
カルシウム
55mg
マグネシウム
39mg
リン
220mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
9μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
6.1mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンB12
2.2μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.98mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：別名： あぶらめ、あぶらこ 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり