魚介類
食品番号 10052
＜魚類＞ （いわし類） まいわし 丸干し
エネルギー（可食部100gあたり）
177kcal
（749 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
32.8g
脂質
5.5g
炭水化物
0.7g
食物繊維
0g
食塩相当量
3.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,500mg
カリウム
470mg
カルシウム
440mg
マグネシウム
100mg
リン
570mg
鉄
4.4mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.21mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
40μg
ビタミンD
50μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.41mg
ナイアシン当量
22mg
ビタミンB6
0.68mg
ビタミンB12
29μg
葉酸
31μg
パントテン酸
1mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり