魚介類
食品番号 10072
＜魚類＞ うまづらはぎ 味付け開き干し
エネルギー（可食部100gあたり）
289kcal
（1,228 kJ）
廃棄率 9%
たんぱく質
58.9g
脂質
1.6g
炭水化物
10.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
6.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2,400mg
カリウム
310mg
カルシウム
190mg
マグネシウム
84mg
リン
370mg
鉄
1.5mg
亜鉛
2.4mg
銅
0.1mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
69μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
20mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
4μg
葉酸
16μg
パントテン酸
0.74mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり