魚介類
食品番号 10335
＜えび・かに類＞ （かに類） ずわいがに 生
エネルギー（可食部100gあたり）
59kcal
（249 kJ）
廃棄率 70%
たんぱく質
13.9g
脂質
0.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
310mg
カリウム
310mg
カルシウム
90mg
マグネシウム
42mg
リン
170mg
鉄
0.5mg
亜鉛
2.6mg
銅
0.35mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
58μg
セレン
97μg
クロム
1μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.6mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
4.3μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.48mg
ビオチン
3μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： まつばがに 廃棄部位： 殻、内臓等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり