魚介類
食品番号 10430
＜貝類＞ かき 養殖 フライ
エネルギー（可食部100gあたり）
256kcal
（1,076 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.6g
脂質
11.1g
炭水化物
32.9g
食物繊維
－
食塩相当量
1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
380mg
カリウム
180mg
カルシウム
67mg
マグネシウム
53mg
リン
110mg
鉄
1.8mg
亜鉛
12mg
銅
0.87mg
マンガン
0.37mg
ヨウ素
50μg
セレン
44μg
クロム
3μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
19μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
3.1mg
ビタミンK
21μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.16mg
ナイアシン当量
2.6mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
30μg
葉酸
33μg
パントテン酸
0.39mg
ビオチン
4.4μg
ビタミンC
2mg
備考：試料： まがき むき身 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり