肉類
食品番号 11140
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
118kcal
（498 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
22.2g
脂質
3.7g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
56mg
カリウム
430mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
27mg
リン
230mg
鉄
0.9mg
亜鉛
2.2mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
1μg
セレン
21μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
3μg
ビタミンB1
1.32mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
11.7mg
ビタミンB6
0.54mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.93mg
ビオチン
3μg
ビタミンC
1mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり