肉類
食品番号 11151
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 赤肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
131kcal
（553 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
22.9g
脂質
4.6g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
47mg
カリウム
380mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
26mg
リン
210mg
鉄
0.6mg
亜鉛
2mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
0μg
セレン
27μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
3μg
ビタミンB1
0.96mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
13mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.77mg
ビオチン
3.6μg
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり