肉類
食品番号 11162
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ヒレ 赤肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
105kcal
（443 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
22.7g
脂質
1.7g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
48mg
カリウム
400mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
28mg
リン
220mg
鉄
1.2mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.09mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
1.22mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.48mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.9mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり