肉類
食品番号 11175
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ボンレスハム
エネルギー（可食部100gあたり）
115kcal
（483 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.7g
脂質
4g
炭水化物
1.8g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,100mg
カリウム
260mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
20mg
リン
340mg
鉄
0.7mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
1μg
セレン
19μg
クロム
4μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0.6μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.9mg
ビタミンB2
0.28mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
1.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.7mg
ビオチン
2.1μg
ビタミンC
49mg
備考：ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり