肉類
食品番号 11259
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
759kcal
（3,121 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
3.6g
脂質
86.7g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
13mg
カリウム
39mg
カルシウム
2mg
マグネシウム
2mg
リン
25mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.01mg
マンガン
0mg
ヨウ素
1μg
セレン
2μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
11μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.7μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.16mg
ビオチン
0.9μg
ビタミンC
0mg
備考：皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり