肉類
食品番号 11298
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー
エネルギー（可食部100gあたり）
186kcal
（786 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
36.1g
脂質
5.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
61mg
カリウム
630mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
44mg
リン
340mg
鉄
0.4mg
亜鉛
1mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
0μg
セレン
33μg
クロム
0μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンK
26μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
26mg
ビタミンB6
0.65mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
19μg
パントテン酸
2.95mg
ビオチン
5.5μg
ビタミンC
4mg
備考：別名：ブロイラー すじを除いたもの 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり