調味料及び香辛料類
食品番号 17022
＜調味料類＞ （だし類） しいたけだし
エネルギー（可食部100gあたり）
4kcal
（17 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.1g
脂質
0g
炭水化物
0.9g
食物繊維
－
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
29mg
カルシウム
1mg
マグネシウム
3mg
リン
8mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0mg
銅
0.01mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
0.6mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.57mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：液状だし ７％のしいたけでとっただし
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり