穀類
食品番号 01005
おおむぎ 七分つき押麦
エネルギー（可食部100gあたり）
343kcal
（1,454 kJ）
廃棄率 0%
オオムギについて
オオムギ は、イネ科の穀物。中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。小麦よりも低温や乾燥に強いため、ライ麦と共に小麦の生産が困難な地方において多く栽培される。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（オオムギ）
たんぱく質
10.9g
脂質
2.1g
炭水化物
72.1g
食物繊維
10.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
220mg
カルシウム
23mg
マグネシウム
46mg
リン
180mg
鉄
1.3mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.32mg
マンガン
0.85mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
5.8mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
17μg
パントテン酸
0.43mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：歩留り： 玄皮麦60～65 %、玄裸麦65～70 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり