穀類
食品番号 01041
こむぎ ［うどん・そうめん類］ 干しうどん 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
333kcal
（1,420 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
8.5g
脂質
1.1g
炭水化物
71.9g
食物繊維
2.4g
食塩相当量
4.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,700mg
カリウム
130mg
カルシウム
17mg
マグネシウム
19mg
リン
70mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.11mg
マンガン
0.5mg
ヨウ素
0μg
セレン
10μg
クロム
1μg
モリブデン
12μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
2.5mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.45mg
ビオチン
1.3μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり