穀類
食品番号 01042
こむぎ ［うどん・そうめん類］ 干しうどん ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
117kcal
（498 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
3.1g
脂質
0.5g
炭水化物
25.8g
食物繊維
0.7g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
210mg
カリウム
14mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
4mg
リン
24mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.04mg
マンガン
0.14mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.14mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり