穀類
食品番号 01045
こむぎ ［うどん・そうめん類］ 手延そうめん・手延ひやむぎ 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
312kcal
（1,329 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
9.3g
脂質
1.5g
炭水化物
68.9g
食物繊維
1.8g
食塩相当量
5.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2,300mg
カリウム
110mg
カルシウム
20mg
マグネシウム
23mg
リン
70mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.14mg
マンガン
0.43mg
ヨウ素
1μg
セレン
22μg
クロム
1μg
モリブデン
16μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
2.7mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
10μg
パントテン酸
0.52mg
ビオチン
1.1μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり