穀類
食品番号 01065
こむぎ ［ふ類］ 生ふ
エネルギー（可食部100gあたり）
161kcal
（684 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
12.7g
脂質
0.8g
炭水化物
26.2g
食物繊維
0.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
7mg
カリウム
30mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
18mg
リン
60mg
鉄
1.3mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.25mg
マンガン
1.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
2.9mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.12mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり