穀類
食品番号 01070
こむぎ ［その他］ 小麦はいが
エネルギー（可食部100gあたり）
391kcal
（1,642 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
32g
脂質
11.6g
炭水化物
48.3g
食物繊維
14.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
1,100mg
カルシウム
42mg
マグネシウム
310mg
リン
1,100mg
鉄
9.4mg
亜鉛
16mg
銅
0.89mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
28mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
1.82mg
ビタミンB2
0.71mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
1.24mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
390μg
パントテン酸
1.34mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：試料： 焙焼品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり