穀類
食品番号 01072
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粒状
エネルギー（可食部100gあたり）
101kcal
（429 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
20g
脂質
2g
炭水化物
1.8g
食物繊維
0.4g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
36mg
カリウム
3mg
カルシウム
14mg
マグネシウム
16mg
リン
54mg
鉄
1.8mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.22mg
マンガン
0.62mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
4.8mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：試料： 冷凍品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり