穀類
食品番号 01073
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状
エネルギー（可食部100gあたり）
145kcal
（613 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
25g
脂質
4.1g
炭水化物
3.9g
食物繊維
0.5g
食塩相当量
0.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
230mg
カリウム
39mg
カルシウム
30mg
マグネシウム
54mg
リン
160mg
鉄
3mg
亜鉛
2.4mg
銅
0.36mg
マンガン
1.57mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
7.2mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
17μg
パントテン酸
0.45mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：試料： 冷凍品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり