穀類
食品番号 01084
こめ ［水稲穀粒］ はいが精米
エネルギー（可食部100gあたり）
343kcal
（1,460 kJ）
廃棄率 0%
米について
米 は、稲の果実である籾から外皮を取り去った穀粒。穀物のうちイネ科の穀物を意味する禾穀（かこく）類の一種である。米穀（べいこく）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（米）
たんぱく質
6.5g
脂質
2g
炭水化物
75.8g
食物繊維
1.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
150mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
51mg
リン
150mg
鉄
0.9mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.22mg
マンガン
1.54mg
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
0μg
モリブデン
57μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
4.2mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
18μg
パントテン酸
1mg
ビオチン
3.3μg
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 歩留り： 91～93 % (100 g：120 mL、100 mL：83 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり