穀類
食品番号 01085
こめ ［水稲めし］ 玄米
エネルギー（可食部100gあたり）
152kcal
（647 kJ）
廃棄率 0%
米について
米 は、稲の果実である籾から外皮を取り去った穀粒。穀物のうちイネ科の穀物を意味する禾穀（かこく）類の一種である。米穀（べいこく）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（米）
たんぱく質
2.8g
脂質
1g
炭水化物
35.6g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
95mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
49mg
リン
130mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.12mg
マンガン
1.04mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
34μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
3.6mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
10μg
パントテン酸
0.65mg
ビオチン
2.5μg
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 玄米47 g相当量を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり