穀類
食品番号 01161
こめ ［その他］ 米ぬか
エネルギー（可食部100gあたり）
374kcal
（1,556 kJ）
廃棄率 0%
米について
米 は、稲の果実である籾から外皮を取り去った穀粒。穀物のうちイネ科の穀物を意味する禾穀（かこく）類の一種である。米穀（べいこく）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（米）
たんぱく質
13.4g
脂質
19.6g
炭水化物
48.8g
食物繊維
20.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
7mg
カリウム
1,500mg
カルシウム
35mg
マグネシウム
850mg
リン
2,000mg
鉄
7.6mg
亜鉛
5.9mg
銅
0.48mg
マンガン
15mg
ヨウ素
3μg
セレン
5μg
クロム
5μg
モリブデン
65μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
－
ビタミンE
10mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
3.12mg
ビタミンB2
0.21mg
ナイアシン当量
38mg
ビタミンB6
3.27mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
180μg
パントテン酸
4.43mg
ビオチン
38μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり