いも及びでん粉類
食品番号 02020
＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）
エネルギー（可食部100gあたり）
229kcal
（958 kJ）
廃棄率 0%
ジャガイモについて
ジャガイモ は、ナス科ナス属の多年草の植物。南アメリカのアンデス山脈原産。地下茎にデンプンが多く蓄えられ採集され食用にされた。野生種は北米へも分布を広げ食用にされた。南アメリカで生まれた栽培種が世界中へ広まり、芋の一種として食用される。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ジャガイモ）
たんぱく質
2.9g
脂質
10.6g
炭水化物
32.4g
食物繊維
3.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
660mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
35mg
リン
48mg
鉄
0.8mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.15mg
マンガン
0.19mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
2.1mg
ビタミンB6
0.35mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
35μg
パントテン酸
0.71mg
ビオチン
－
ビタミンC
40mg
備考：別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり