いも及びでん粉類
食品番号 02028
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） キャッサバでん粉
エネルギー（可食部100gあたり）
354kcal
（1,510 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.1g
脂質
0.2g
炭水化物
85.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
48mg
カルシウム
28mg
マグネシウム
5mg
リン
6mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0mg
銅
0.03mg
マンガン
0.09mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
0mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
0μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： タピオカ
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり