豆類
食品番号 04043
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐よう
エネルギー（可食部100gあたり）
183kcal
（770 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
9.5g
脂質
8.3g
炭水化物
19.1g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
1.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
760mg
カリウム
38mg
カルシウム
160mg
マグネシウム
52mg
リン
190mg
鉄
1.7mg
亜鉛
1.7mg
銅
0.22mg
マンガン
1.7mg
ヨウ素
1μg
セレン
4μg
クロム
3μg
モリブデン
45μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
2.8mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.4mg
ビオチン
4.2μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり