豆類
食品番号 04085
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
361kcal
（1,499 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
24.9g
脂質
32.2g
炭水化物
0.7g
食物繊維
1.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4mg
カリウム
74mg
カルシウム
320mg
マグネシウム
150mg
リン
380mg
鉄
3.4mg
亜鉛
2.7mg
銅
0.22mg
マンガン
1.65mg
ヨウ素
0μg
セレン
8μg
クロム
6μg
モリブデン
92μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンK
65μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
6.6mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
14μg
パントテン酸
0.04mg
ビオチン
6.8μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり