野菜類
食品番号 06009
アスパラガス 水煮缶詰
エネルギー（可食部100gあたり）
24kcal
（102 kJ）
廃棄率 0%
アスパラガスについて
アスパラガス は、キジカクシ科（クサスギカズラ科）クサスギカズラ属（キジカクシ属）に属する多年生草本の単子葉植物で、野菜として食用にされる。和名はオランダキジカクシ。クサスギカズラ属の別種を指してアスパラガスと呼ぶこともある。特に園芸方面ではオオミドリボウキを指すことが多い。ユーラシア大陸やアフリカ大陸と周辺の島々に約120種が自生している。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（アスパラガス）
たんぱく質
2.4g
脂質
0.1g
炭水化物
4.3g
食物繊維
1.7g
食塩相当量
0.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
350mg
カリウム
170mg
カルシウム
21mg
マグネシウム
7mg
リン
41mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.07mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
1.6mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.12mg
ビオチン
－
ビタミンC
11mg
備考：試料： ホワイトアスパラガス 液汁を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり