野菜類
食品番号 06010
いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生
エネルギー（可食部100gあたり）
23kcal
（97 kJ）
廃棄率 3%
たんぱく質
1.8g
脂質
0.1g
炭水化物
5.1g
食物繊維
2.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
260mg
カルシウム
50mg
マグネシウム
23mg
リン
41mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.06mg
マンガン
0.33mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
18μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
49μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
60μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
50μg
パントテン酸
0.17mg
ビオチン
4.5μg
ビタミンC
8mg
備考：別名： さいとう（菜豆）、さんどまめ 廃棄部位： すじ及び両端 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり