野菜類
食品番号 06033
オクラ 果実 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
25kcal
（105 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
2.1g
脂質
0.1g
炭水化物
7.6g
食物繊維
5.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4mg
カリウム
280mg
カルシウム
90mg
マグネシウム
51mg
リン
56mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.11mg
マンガン
0.48mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
8μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
44μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
66μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
1.2mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
110μg
パントテン酸
0.42mg
ビオチン
6.5μg
ビタミンC
7mg
備考：廃棄部位： へた 硝酸イオン： 0 g 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり