野菜類
食品番号 06052
からしな 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
26kcal
（106 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
3.3g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
食物繊維
3.7g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
60mg
カリウム
620mg
カルシウム
140mg
マグネシウム
21mg
リン
72mg
鉄
2.2mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.08mg
マンガン
1.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
230μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
3mg
ビタミンK
260μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.27mg
ナイアシン当量
2.2mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
310μg
パントテン酸
0.32mg
ビオチン
－
ビタミンC
64mg
備考：別名： 葉がらし、菜がらし 株元を除いたもの 硝酸イオン： 0.3 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり