野菜類
食品番号 06058
きく 花びら 生
エネルギー（可食部100gあたり）
25kcal
（104 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
1.4g
脂質
0g
炭水化物
6.5g
食物繊維
3.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
280mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
12mg
リン
28mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.04mg
マンガン
0.36mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.6mg
ビタミンK
11μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
73μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
－
ビタミンC
11mg
備考：別名： 食用ぎく、料理ぎく 廃棄部位： 花床 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり