野菜類
食品番号 06059
きく 花びら ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
21kcal
（88 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1g
脂質
0g
炭水化物
5.7g
食物繊維
2.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
140mg
カルシウム
16mg
マグネシウム
9mg
リン
20mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.04mg
マンガン
0.24mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.1mg
ビタミンK
10μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
0.5mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
40μg
パントテン酸
0.15mg
ビオチン
－
ビタミンC
5mg
備考：別名： 食用ぎく、料理ぎく 花床を除いたもの ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり