野菜類
食品番号 06073
みずな 葉 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
21kcal
（85 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
2g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
食物繊維
3.6g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
28mg
カリウム
370mg
カルシウム
200mg
マグネシウム
25mg
リン
64mg
鉄
2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.05mg
マンガン
0.31mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
140μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
120μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
1.1mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
90μg
パントテン酸
0.29mg
ビオチン
－
ビタミンC
19mg
備考：別名： きょうな、せんすじきょうな 株元を除いたもの ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン： 0.3 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり