野菜類
食品番号 06097
じゅうろくささげ 若ざや 生
エネルギー（可食部100gあたり）
22kcal
（90 kJ）
廃棄率 3%
たんぱく質
2.5g
脂質
0.1g
炭水化物
4.8g
食物繊維
4.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
200mg
カルシウム
31mg
マグネシウム
36mg
リン
54mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.12mg
マンガン
0.66mg
ヨウ素
1μg
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
74μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
96μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
120μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
1.5mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
150μg
パントテン酸
0.43mg
ビオチン
9.7μg
ビタミンC
25mg
備考：別名： 長ささげ、三尺ささげ 廃棄部位： へた 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり