野菜類
食品番号 06114
すぐきな 根 生
エネルギー（可食部100gあたり）
19kcal
（78 kJ）
廃棄率 8%
たんぱく質
0.6g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
食物繊維
1.7g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
26mg
カリウム
310mg
カルシウム
26mg
マグネシウム
8mg
リン
35mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.03mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
50μg
パントテン酸
0.26mg
ビオチン
－
ビタミンC
13mg
備考：別名： かもな 廃棄部位： 根端及び葉柄基部 硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり