野菜類
食品番号 06119
セロリ 葉柄 生
エネルギー（可食部100gあたり）
12kcal
（49 kJ）
廃棄率 35%
セロリについて
セロリ は、セリ科の一年草または二年草（越年草）。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が栽培されている。葉、茎、実の部分を食用にでき、独特の強い香りがある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（セロリ）
たんぱく質
0.4g
脂質
0.1g
炭水化物
3.6g
食物繊維
1.5g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
28mg
カリウム
410mg
カルシウム
39mg
マグネシウム
9mg
リン
39mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.03mg
マンガン
0.11mg
ヨウ素
1μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
10μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.1mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
29μg
パントテン酸
0.26mg
ビオチン
1.2μg
ビタミンC
7mg
備考：別名： セロリー、セルリー、オランダみつば 廃棄部位： 株元、葉身及び表皮 硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり