野菜類
食品番号 06133
（だいこん類） だいこん 根 皮つき ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
15kcal
（62 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.4g
脂質
0g
炭水化物
4.5g
食物繊維
1.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
14mg
カリウム
210mg
カルシウム
24mg
マグネシウム
9mg
リン
18mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.02mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.3mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
38μg
パントテン酸
0.1mg
ビオチン
－
ビタミンC
9mg
備考：根端及び葉柄基部を除いたもの 硝酸イオン： 0.2 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり