野菜類
食品番号 06144
（たいさい類） つまみな 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
19kcal
（80 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1.9g
脂質
0.3g
炭水化物
3.6g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
22mg
カリウム
450mg
カルシウム
210mg
マグネシウム
30mg
リン
55mg
鉄
3.3mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.07mg
マンガン
0.22mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
160μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンK
270μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
1.7mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
65μg
パントテン酸
0.33mg
ビオチン
－
ビタミンC
47mg
備考：試料： 若採りせっぱくたいさい（雪白体菜） 硝酸イオン： 0.3 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり