野菜類
食品番号 06145
（たいさい類） たいさい 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
15kcal
（63 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
3.5g
食物繊維
1.6g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
38mg
カリウム
340mg
カルシウム
79mg
マグネシウム
22mg
リン
49mg
鉄
1.1mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.03mg
マンガン
0.76mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
130μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
110μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.14mg
ビオチン
－
ビタミンC
45mg
備考：別名： しゃくしな 硝酸イオン： 0.6 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり