野菜類
食品番号 06151
たけのこ 水煮缶詰
エネルギー（可食部100gあたり）
22kcal
（91 kJ）
廃棄率 0%
タケノコについて
タケノコ は、春になるとイネ科タケ亜科タケ類（一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む）の地下茎から出る若芽の部分である。日本や中国などの温帯から亜熱帯に産するものは食材として利用されている。広義には、竹の皮（稈鞘）が稈に付着していて離脱するまでのものであれば地上に現れてから時間が経過して大きく伸びていてもタケノコといえるが、一般には食用とする地上に稈が出現する前後のものだけを指す。夏の季語。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（タケノコ）
たんぱく質
2.7g
脂質
0.2g
炭水化物
4g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
77mg
カルシウム
19mg
マグネシウム
4mg
リン
38mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.04mg
マンガン
0.68mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
0.5mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
36μg
パントテン酸
0.1mg
ビオチン
0.8μg
ビタミンC
0mg
備考：液汁を除いたもの 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり